Bäcker-Innung Gießen

Brot ist eines der ältesten von Menschen zubereiteten Nahrungsmittel. Schon etwa 6000 v. Chr. fertigte man aus zerstampften Getreidekörnern einen dicken Brei an, der dann in Fladenform auf heißen Steinen zu einer Art Brot geröstet wurde. Heute umfasst das Brotsortiment in Deutschland über 300 verschiedene Brotsorten, mehr als in jedem anderen Land der Erde. Auch in Gießen hat das gewerbliche Brotbacken eine jahrhundertlange Tradition. Mit Stolz feierte die Bäckerinnung Gießen im Jahr 2018 ihr 400-jähriges Bestehen. Sie ist damit unter dem Dach der Kreishandwerkerschaft Gießen die älteste Handwerksinnung. Die alte Zunftlade aus dem Jahr 1617 erinnert noch heute an 400 Jahre erfolgreiche Arbeit zum Wohle des Gießener Bäckerhandwerks. Die Bäckerinnung Gießen steht aber nicht nur für die Vergangenheit, sondern auch für die Zukunft. Längst haben moderne Produktionsabläufe in den Backstuben unserer Innungsbetriebe Einzug gehalten und bieten den Meistern, Gesellen und Lehrlingen beste Arbeitsbedingungen. Die Konkurrenz der industriell hergestellten Backwaren braucht das Gießener Bäckerhandwerk nicht zu fürchten. Unsere Mitglieder überzeugen ihre Kunden mit Qualität und echter Handwerkskunst.

Hier finden Sie eine Liste unserer Mitgliedsbetriebe der Bäcker-Innung Gießen:​​​​


Weitere fachliche und innungsspezische Informationen

Bäcker-Innung

Weitere fachliche und innungsspezische Informationen

Weitere fachliche und innungsspezische Informationen finden Sie auch unter:

Bäckerinnungsverband Hessen: www.bivhessen.de
Altkönigstr. 1, 61462 Königstein
Tel.: 06174/1031
Fax: 06174/25221

Spendenübergabe an Clown Doktoren e.V.

Clowndoktoren

Spendenübergabe an Clown Doktoren e.V.

Wohltätige Veranstaltung der Bäcker-Innung Gießen

Das „Frühlingserwachen - Frühstück für Kinderlachen“, in den vergangenen Jahren besser bekannt als Osterfrühstück der Bäcker-Innung Gießen im Bürgerhaus Kleinlinden, diente wie immer auch einem guten Zweck. An die 300 Frühstücksgäste, darunter sehr viele Familien mit Kindern, sind der Einladung der Bäcker-Innung Gießen gefolgt. Wie bereits in den letzten Jahren kommt der Überschuss aus der Veranstaltung der Arbeit der „Clowndoktoren“ zugute. Diese arbeiten an zahlreichen hessischen Kliniken, darunter auch an der Uni-Kinderklinik Gießen, um Kindern, die dort behandelt werden - aber nicht nur ihnen - ein wenig Ablenkung und Freude zu bereiten. Weiterlesen.

Zunfttruhe
Zunfttruhe von 1617
Innungsversammlung
Innungsversammlung 2018
Brotprüfung
Brotprüfung 2018

Ansprechpartner

Obermeister

Kwartnik
Walter Kwartnik
Alsfelder Str. 4
35466 Rabenau-Kesselbach

stv. Obermeister


Bernd Braun
Bruchstraße 32
35390 Gießen

Mitgliedsbetriebe der Bäcker-Innung Gießen


    Selfhtml

    Bernd Braun

    Bruchstr. 2
    35390 Gießen
    Tel.:0641/72136
    Fax:0641/72086

    Email: info@baeckerei-braun.de

    Selfhtml

    Cafe Göbel

    Friedrichstr. 2 - 4
    35321 Laubach
    Tel.:06405/9138-0
    Fax:06405/913816

    Email: cafegoebel@aol.com
    Web: cafegoebel.de

    Selfhtml

    Erich Fleischer

    Brunnenstr. 1
    35447 Reiskirchen
    Tel.:06408/6844
    Fax:06408/502965

    Selfhtml

    Andreas Kröck

    Kirchenplatz 1
    35423 Lich
    Tel.:06404/650652
    Fax:06404/650654

    Email: baeckerei-roehm@t-online.de

    Selfhtml

    Künkel GmbH

    St.-Ulrich-Ring 1 - 5
    35428 Langgöns
    Tel.:06403/90580
    Fax:06403/905860

    Email: info@baeckerei-kuenkel.de

    Selfhtml

    Walter Kwartnik

    Alsfelder Str. 4
    35466 Rabenau-Kesselbach
    Tel.:06407/90097
    Fax:06407/90099

    Email: walter-kwartnik@t-online.de

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    Georg Lambertz

    Krofdorfer Str. 35
    35398 Gießen
    Tel.:0641/9843988
    Fax:0641/9843989

    Email: langes@t-online.de

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    Langgärtners Backhaus GmbH

    Gießener Str. 98
    35415 Pohlheiim
    Tel.:06403/61252
    Fax:06403/6508

    Email: Langgaertner@t-online.de

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    Werner Lukasch

    Marktgasse 18
    35505 Grünberg
    Tel.:06401/220408
    Fax:06401/21461

    Email: lukasch.cafe@t-online.de

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    Edgar Schwertfeger

    Marktstr. 1
    35452 Heuchelheim
    Tel.:0641/62353
    Fax:0641/62156